お休みのお知らせ

誠に勝手ながら今週土曜日のランチ営業はお休みいたします

ディナーは通常通り営業いたします

東遊園地ファーマーズマーケットに、出店いたします

皆さまお時間ございましたら

遊びに来てください(*^_^*)

〜只今 仕込み中〜

*シェフ担当スーブドポアソン (野菜 お魚 甲殻類 貝類のスープ)

旨味成分がたっぷり入ってます

ひたすらミルポア野菜をアッシェ

人参 玉ねぎ セロリ 白ネギ

包丁で2時間細かく細かくこれでもかというぐらいアッシェにしました

絶対に機械は使わない機械では同じようにできないからと、。シェフのこだわり

お楽しみに(*^_^*)

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お休みのお知らせ

年末年始のお知らせ

 

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12月31日〜1月6日までお休みします
新年は1月7日木曜日から通常営業です

 ◼︎WEB予約は24時間受付可能です◼︎ ↓空席状況はこちら http://tinyurl.com/perouges

レストランペルージュ ホームページ http://perouges.jp

年末年始のお知らせ