とっておきワイン達!

ムートン一本だけ入荷しました

いっ、いっ、、1本だけ、、です

2013 リウーファンさんの作品エチケットです
息子とお嫁さんのいた直島にもリウーファンさんの作品があります

余白の美を、追求された芸術家さんみたいです

どうしても飲みたい方お早めにご予約くださいませ(*^_^*)

他ブルゴーニュ好きの方に..

お待ちしております(*^_^*)

 ◼︎WEB予約は24時間受付可能です◼︎ ↓空席状況はこちら http://tinyurl.com/perouges

レストランペルージュ ホームページ http://perouges.jp

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とっておきワイン達!

新着ワイン


南アフリカから新着ワインイケメンカリスマ醸造家が造る

クリスタルムの

シャルドネ

ピノノワール

シラー主体の物
ブルゴーニュから新着ワイン!

特にドニ・モルテの弟ティエリー・モルテ

アミオ・ギー楽しみ(*^_^*)

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新着ワイン

ミッシェル・マニャン&フレデリック・マニャン

image.jpg元々代々続くぶどう栽培農家でしたがワインを自分のところでは作っていませんでした

1993年に武者修行から帰ってきたフレデリックさん(24歳)の勧めで自分たちのワインを作ることにしました
ルイ・ラトゥールの畑の管理責任者を任されるほどの腕前の父ミッシェルさんがぶどうを作り息子のフレデリックさんが醸造担当でドメーヌとしてスタートしました
1995年からはブルゴーニュにはもっと素晴らしい畑がいっぱいあるのだからと暗いうちからブルゴーニュ中の畑を自転車で見て回り一番先に朝日があたる畑と契約し畑の管理から栽培方法まで一貫してフレデリックさんの考えのもとにぶどうを栽培しそのぶどう使ってネゴシアンとしてワインを作り始めました
ネゴシアンとしてフレデリックの名前でリリースされています
彼はドメーヌに一番近いネゴシアンと言われております
そんな彼の努力は実を結び今や世界中が認める醸造家です
ミッシェルさんの作るぶどうを使ったワインは今もミッシェルマニャンの名前でリリースされています
父と子お互いを認め合い心から信頼し合い二人三脚で作るワイン
素晴らしいワインです是非お試しください

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ミッシェル・マニャン&フレデリック・マニャン

リニューアル一周年バレンタイン企画

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早いもので2月15日でリニューアルから一年になります
日頃の感謝の気持ちを込めて
13日14日15日一周年バレンタイン企画!

《💓ハートのエチケットシリーズ💓》

マルクテンペ クレマンダルザス ¥5500

アルザスのビオデナミ農法の第一人者が創る
限定スパークリングワインです

シャトー カロン セギュール ハーフボトル
¥13000→¥10000
ご存知ボルドー サン・テステフの有名シャトー
この二本を含めマリアージュグラスワインも
ご用意してます

シェフ特別お任せコース ¥10000
デザートは 苺のバレンタイン限定デザートご用意いたしますお楽しみに(*^_^*)

《2月平日限定貸し切り企画》
お料理 ワイン飲み放題 税サービス料込みで
¥10000 10名様〜20名様

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リニューアル一周年バレンタイン企画

《ボージョレーヌーボー解禁フェスタ11月19日木曜日

imageジュイヤールおじさん樽ヌーボー入荷
今までのボージョレ―とは一味違う
料理・ヌーボー飲み放題で¥10000
なくなり次第終了
ご予約承っております(*^_^*)
《10月・11月平日限定貸し切り企画早めの忘年会に》
料理・飲み放題で¥10000(税サービス込)12名様~20名様

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《ボージョレーヌーボー解禁フェスタ11月19日木曜日