3/16 おまかせコースより

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北区聖子さんのちりめんキャベツのシューファルシ

シーズン最後の猪のバラ肉とフォアグラのテリーヌ、黒トリュフ、猪のジュ柑橘風味

おまかせコースのアミューズで提供しました。みかん畑を荒らす猪🐗からイメージしております。

 

 

 

 

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3/16 おまかせコースより